Churros Cancellation: Cuisine

Cancel Cuisine: Churros

Churros, a popular Spanish dessert, have recently come under fire for cultural appropriation. The deep-fried dough pastry, traditionally served with hot chocolate, has been a staple in Spain for centuries. However, in recent years, churros have become a trendy food item in the United States and other countries, often served with various toppings such as Nutella or caramel sauce.

Critics argue that the appropriation of churros by non-Spanish cultures is a form of erasure and disrespect towards the history and culture of Spain. They argue that the trend of adding non-traditional toppings to churros is a further example of cultural insensitivity. Some have even called for a boycott of restaurants and cafes that serve churros.

However, others argue that food is meant to be shared and enjoyed by all cultures, and that the popularity of churros outside of Spain is a testament to their deliciousness. They argue that the addition of non-traditional toppings is simply a way to adapt the dessert to different tastes and preferences.

In conclusion, the debate over the appropriation of churros is a complex one. While some argue that it is a form of disrespect towards Spanish culture, others see it as a way to share and enjoy delicious food across different cultures. Ultimately, it is up to individuals to decide whether or not they want to partake in the trend of churros with non-traditional toppings

Original Artikel Teaser

Cancel Cuisine: Churros

Die Spanier können auch süß und fettig: Teigstangen, in schwimmendem Öl ausgebacken, mit viel Zucker bestreut und in eine dickflüssige Schokoladensauce getaucht, konterkarieren das gängige Bild von der gesunden Mittelmeerküche. Leicht geht anders. Die mediterrane Küche – auch die spanische – gilt gemeinhin als leicht und gut bekömmlich. Viel Fisch, etwa als Zutat einer Reispfanne, der berühmten Paella, sowie Tapas-Häppchen, die man als Appetitanreger in Bodegas oder speziellen Tapas-Bars serviert, die aber auch zu einer eigenständigen Mahlzeit („Racion“) ausgeweitet werden können.  Von der Sonderform der „Molekularküche“ möchte ich in diesem Zusammenhang absehen, sie ist ja auch im engeren Sinne keine spanische, sondern katalanische Erfindung. Seit Ferran Adrià sein legendäres Restaurant „El Bulli“ in eine gastronomische Stiftung umgewandelt hat, ist die große Zeit der Laborkocherei

Details zu Cancel Cuisine: Churros