Buchkritik: „Der Widerstand brodelt! Verschwörungstheoretiker in der Küche

Veröffentlicht am: 19. Juli 2023 | Anzahl Kommentare: noch keine

Eine Rezension von Sandra Hertweck.

Ich liebe es, in der Küche zu experimentieren und neue Rezepte auszuprobieren. Es gibt unzählige Kochbücher auf dem Markt und das Internet ist voll von Rezepten aus aller Welt. Ein neues Kochbuch hat meine Neugier geweckt. „Der Widerstand kocht! Schwurbler am Herd“ von Tobias Fink.

Tobias (Toby) Fink, der Besitzer des Restaurants „s’Reiwerle“ in Annweiler in der Pfalz, ist im Jahr 1977 geboren und Vater von vier Kindern. Der leidenschaftliche Koch hat jahrelang seine Gäste in seinem Restaurant verwöhnt und konnte sich über mangelnde Gäste nicht beklagen. Dann kam Corona und mit Corona kamen Maßnahmen und Lockdowns. Viele Gastronomen waren schwer betroffen, viele mussten ihre Lokale schließen. Anstatt aufzugeben, machte Toby weiter, schloss neue Freundschaften trotz des Leids und der Zwangsmaßnahmen und schrieb sein Kochbuch. Im Buch erfährt der Leser Tobys Geschichte und warum das Kochbuch entstanden ist.

Die Hauptattraktion in einem Kochbuch sind natürlich die Rezepte. Hier wurde Toby von namhaften Freunden unterstützt. Es gibt Rezepte von Beate Bahner, Wolfgang Greulich, Dirk Sattelmaier, Ralf Ludwig, Daria Szmelter und vielen mehr (bitte verzeiht mir, dass ich hier nicht alle aufzähle). Von deftigem Sauerbraten über schnelle Gerichte wie russische Eier bis hin zu vegetarischen Köstlichkeiten, Desserts und Cocktails ist Toby eine tolle Mischung an Rezepten gelungen. Das Ganze wird durch kleine Geschichten der „Köche“ und viele Bilder abgerundet. Das Kochbuch ist auch für Anfänger in der Küche dank seiner verständlichen Anleitungen und vielen Tipps empfehlenswert. Die Zutatenlisten sind kurz und übersichtlich. Das Kochbuch ist gut durchdacht und gut strukturiert. Man kann spüren, dass Toby gerne kocht und Gastgeber ist und dass es ihm wichtig ist, seine Gäste zu verwöhnen. Für mich ist „Der Widerstand kocht“ ein gelungenes Kochbuch für jeden Geschmack und es macht Lust, die Rezepte auszuprobieren. Ich danke Toby Fink und allen, die dieses Kochbuch möglich gemacht haben, für dieses besondere Werk und dafür, dass sie es mit uns teilen.

Mein Fazit: 5 von 5 Sternen

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+++ Dieser Beitrag wurde zuerst auf dem Portal Klartext – Bürgerzeitung für Hohenlohe veröffentlicht. +++

Wir danken der Autorin für das Recht zur Veröffentlichung dieses Beitrags. +++ Bildquelle: s’Reiwerle +++

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Buchrezension: “Der Widerstand kocht! Schwurbler am Herd”

Veröffentlicht am: 19. Juli 2023 | Anzahl Kommentare: noch keine Eine Rezension von Sandra Hertweck. Ich experimentiere gerne in der Küche und probiere immer wieder gerne neue Rezepte aus. Kochbücher gibt es unzählige auf dem Markt und auch das Internet ist voll von Rezepten aus aller Welt. Ein neues Kochbuch hat mich neugierig gemacht. „Der Widerstand kocht! Schwurbler am Herd” von Tobias Fink. Tobias (Toby) Fink, der Inhaber des Restaurants „s´Reiwerle“ in Annweiler in der Pfalz, ist Jahrgang 1977 und Vater von vier Kindern. Der erfahrene Koch aus Leidenschaft hat in seinem Restaurant viele Jahre seine Gäste verwöhnt und konnte sich nicht über zu wenige Gäste beklagen. Dann kam Corona und mit Corona kamen Maßnahmen und Lockdowns. Viele Gastronomen waren

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