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Gefahr der Bodenversalzung: Ein wilder Wein setzt sich zur Wehr
Deutsche Forscher haben herausgefunden, dass eine wilde Weinsorte salztoleranter ist als andere Sorten. Das Karlsruher Institut für Technologie (KIT) plant nun, widerstandsfähige Kulturpflanzen nach diesem Vorbild zu züchten. Die steigenden Temperaturen erhöhen den Wasserbedarf in der Landwirtschaft, wie zum Beispiel beim Weinanbau. Wenn das Wasser verdunstet, bleiben Salze im Boden zurück, die die Pflanzen zusätzlich belasten können. Dieser erhöhte Salzstress führt zu geringeren Erträgen und kann zum Absterben der Pflanzen führen. Um den Weinbau vor diesen Folgen zu schützen, wollen die Forscher des KIT genetische Faktoren identifizieren, die Weinreben widerstandsfähiger machen.
Die Forscher haben eine alte Weinsorte namens „Tebaba“ im Atlasgebirge in Nordafrika entdeckt, die deutlich widerstandsfähiger gegen Salz ist. Im Gegensatz zu anderen salztoleranten Pflanzen hält Tebaba das Natrium nicht in den Wurzeln zurück, sondern passt ihren Stoffwechsel so an, dass er auch in Gegenwart von Natrium normal weiterlaufen kann. Die Salztoleranz von Tebaba beruht wahrscheinlich nicht auf einem einzigen genetischen Faktor, sondern auf günstigen Stoffwechselflüssen, die sich gegenseitig unterstützen. Dadurch kann die Wildrebe ihre Ressourcen verstärkt für die Photosynthese nutzen und einen Zusammenbruch der Zellwände verhindern.
Im Weinanbau werden Weinreben oft veredelt, indem Triebe von besonders ertragreichen Arten auf robuste Wurzelstöcke gepfropft werden. Laut der Studie wäre es jedoch nicht sinnvoll, Tebaba als Wurzelstock zu verwenden, da die Salztoleranz in den Blättern liegt. Stattdessen empfehlen die Forscher, die genetischen Faktoren der Salztoleranz von Tebaba durch natürliche Kreuzung in kommerzielle Sorten einzuführen. Dadurch könnte die Weinrebe an die Folgen des Klimawandels angepasst werden. Hobbygärtner, die ähnliche Probleme mit ihren Weinpflanzen haben, könnten in Zukunft einfach den wilden Wein Tebaba anpflanzen.
Die Studie wurde am 1. September 2023 im Fachjournal „Plant Physiology“ veröffentlicht
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Gefahr von Bodenversalzung: Ein wilder Wein wehrt sich
Deutsche Forscher fanden heraus, dass ein wilder Wein salztoleranter als andere Sorten ist. Nun sollen Kulturpflanzen nach diesem Vorbild gezüchtet werden.Foto: iStock Forscher des Karlsruher Instituts für Technologie haben herausgefunden, dass eine wilde Weinsorte tolerant gegenüber Salz ist. Nun sollen widerstandsfähige Kulturpflanzen nach diesem Vorbild gezüchtet werden. Steigende Temperaturen erhöhen den Wasserbedarf von landwirtschaftlichen Flächen, wie etwa beim Weinanbau. Wenn Wasser verdunstet, bleiben in den oberen Bodenschichten jedoch Salze zurück, die Pflanzen zusätzlich belasten können. Dieser verstärkte Salzstress lässt die Erträge sinken und kann zum Absterben der Pflanze führen. Um den Weinbau vor diesen Folgen zu schützen, wollen die Forscher des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) genetische Faktoren identifizieren, welche eine Weinrebe widerstandsfähiger machen. „Die Weinrebe ist eigentlich gut an
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