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Die Risiken für Gesundheit und Umwelt durch künstlich hergestelltes Fleisch
Die Wahrheit über Laborfleisch: Was steckt wirklich drin?
Es ist kein Geheimnis, dass Venture-Fonds und große Vermögensverwalter Milliarden von Dollar in die Entwicklung von Laborfleischfabriken investieren. Dies soll angeblich das Klima retten und unsere Gesundheit verbessern. Doch ist das, was dort produziert wird, wirklich gesund? Eine Fabrik in Holland hat bereits damit begonnen, Burger im Labor zu züchten, und in den USA wurden zwei Fabriken für die Produktion von Hühnerfleisch genehmigt. Was genau in diesen Produkten enthalten ist, bleibt jedoch ein Geheimnis.
Es ist erstaunlich zu erfahren, dass wir über 99 % der Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel kaum etwas wissen. Laut dem New Scientist sind nur etwa 150 Nahrungsbestandteile bekannt, die unsere Gesundheit beeinflussen können. Dies ist jedoch nur ein kleiner Teil der biochemischen Stoffe, die in unserer Nahrung enthalten sind. Die meisten Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel sind ein Rätsel. Es ist also fraglich, ob wir wirklich wissen, was wir essen.
Die Vorstellung, dass Lebensmittel eine komplexe Mischung von Biochemikalien sind, ist nicht neu. Sogar die bekannten Makronährstoffe wie Proteine, Kohlenhydrate und Fette sind äußerst vielfältig. Hinzu kommen eine Vielzahl von Mikronährstoffen wie Mineralien, Vitamine und andere biochemische Stoffe, von denen viele nur in winzigen Mengen vorhanden sind, aber dennoch erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit haben können.
Die Wahrheit über kultiviertes Fleisch
Kultiviertes Fleisch wird als echtes Fleisch betrachtet, da es aus tierischen Zellen gezüchtet wird. Die Zellen werden in einem Bioreaktor in einer Nährlösung gezogen, bis sie zu einer fleischähnlichen Substanz heranwachsen. Die Befürworter von kultiviertem Fleisch behaupten, dass es sich nicht um „künstliches Fleisch“, sondern um „echtes Fleisch“ handelt, da für seine Herstellung keine Tiere geschlachtet werden müssen. Es wird auch behauptet, dass kultiviertes Fleisch umweltfreundlicher ist. Studien haben jedoch gezeigt, dass dies nicht der Fall ist. Die Auswirkungen von kultiviertem Fleisch ähneln eher denen der Pharmaindustrie als denen der Lebensmittelindustrie.
Eine kürzlich durchgeführte Analyse hat ergeben, dass die Laborfleischindustrie vier- bis 25-mal mehr CO2 produziert als die traditionelle Tierhaltung. Jedes Kilo kultiviertes Fleisch verursacht zwischen 246 kg und 1.508 kg Kohlendioxid-Emissionen. Die Klimaauswirkungen von kultiviertem Fleisch sind also vier- bis 25-mal größer als die von herkömmlichem Rindfleisch. Diese Informationen werden jedoch nur bereitgestellt, um diejenigen zu beruhigen, die an den Einfluss von CO2 auf das Klima glauben. Darüber hinaus kann kultiviertes Fleisch ähnliche Gesundheitsprobleme wie andere ultraverarbeitete Lebensmittel verursachen, darunter Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs und psychische Probleme.
Ist Laborfleisch sicher?
Es gibt viele unbeantwortete Fragen zur Sicherheit von Laborfleisch. Einige Unternehmen verwenden unsterbliche Zellen, die präkanzerös oder vollständig krebsartig sind, um die Zellkulturen zum Wachsen zu bringen. Andere verwenden embryonale Stammzellen oder Zellen von lebenden Tieren. Es gibt keine Langzeitforschung, die beweist, dass der Verzehr von kultiviertem Fleisch sicher ist. Es besteht die Möglichkeit, dass diese Fleischersatzprodukte als Tumore betrachtet werden können, da sie vollständig aus präkanzerösen oder krebsartigen Zellen bestehen.
Die Laborfleischindustrie hat starke Parallelen zur mRNA-Impfindustrie. Beide setzen experimentelle Prozesse ein, ohne dass ausreichende Langzeitstudien vorliegen. Die Gewinner sind die gleichen Investoren, Aktionäre und Oligarchen wie in der Pharmaindustrie.
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Die Gefahren für Gesundheit und Umwelt durch Laborfleisch
Wie mehrfach berichtet stecken Venture Fonds und die großen Vermögensverwalter Milliarden von Dollar in die Errichtung von Fabriken zur Züchtung von Laborfleisch. Angeblich wird dadurch das Klima gerettet und damit auch unsere Gesundheit. Aber ist das wirklich gesund, was da produziert wird? In Holland hat eine Fabrik ihren Betrieb aufgenommen um Burger in der Retorte zu züchten und in den USA wurden zwei Fabriken für Produktion von Hühnerfleisch genehmigt. Was darin jeweils genau enthalten ist, bleibt allerdings ein Geheimnis. Es ist aber auch nicht ganz trivial. Wissen Sie, was in den Lebensmitteln steckt, die Sie essen? So erstaunlich es auch erscheinen mag, 99 % der Bestandteile, aus denen sich ganze Lebensmittel zusammensetzen, sind ein völliges Rätsel. Das berichtet der New
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