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Die Risiken für Gesundheit und Umwelt durch kultiviertes Fleisch
Die Wahrheit über Laborfleisch: Was steckt wirklich drin?
Wie bereits berichtet, investieren Venture-Fonds und große Vermögensverwalter Milliarden von Dollar in die Errichtung von Fabriken zur Züchtung von Laborfleisch. Dies soll angeblich das Klima retten und unsere Gesundheit verbessern. Doch ist das wirklich gesund, was dort produziert wird? In Holland hat eine Fabrik begonnen, Burger in der Retorte zu züchten, und in den USA wurden zwei Fabriken zur Produktion von Hühnerfleisch genehmigt. Was genau in diesen Produkten enthalten ist, bleibt jedoch ein Geheimnis.
Es ist erstaunlich, dass wir so wenig über die Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel wissen. Laut dem New Scientist sind 99 % der Bestandteile unserer Nahrung ein Rätsel. Unsere Kenntnisse über die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit beschränken sich auf nur 150 wichtige Nahrungsbestandteile. Es gibt jedoch Tausende von biochemischen Stoffen in unserer Nahrung, von denen viele nur in winzigen Mengen vorhanden sind, aber dennoch tiefgreifende Auswirkungen auf die Gesundheit haben können.
Es wird behauptet, dass kultiviertes Fleisch genauso gesund und umweltfreundlich ist wie echtes Fleisch. Doch Studien haben gezeigt, dass dies nicht der Fall ist. Die Laborfleischindustrie erzeugt vier- bis 25-mal mehr CO2-Emissionen als die traditionelle Tierhaltung. Außerdem handelt es sich bei kultiviertem Fleisch um ein ultraverarbeitetes Lebensmittel, das ähnliche Gesundheitsprobleme wie andere ultraverarbeitete Lebensmittel verursachen kann. Es besteht die Gefahr von Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs und vielen anderen Krankheiten.
Die Wahrheit über die Inhaltsstoffe von Lebensmitteln
Die meisten Menschen wissen nicht, was in den Lebensmitteln steckt, die sie essen. Laut dem New Scientist sind 99,5 % der Bestandteile von Lebensmitteln ein Rätsel. Die offizielle Quelle für Nährwertangaben, die National Nutrient Database for Standard Reference des US-Landwirtschaftsministeriums, listet nur 188 Nährstoffkomponenten auf, obwohl Wissenschaftler schätzen, dass es über 26.000 verschiedene biochemische Stoffe in unserer Nahrung gibt. Es ist wichtig, dass wir verstehen, was wir essen, um unsere Gesundheit zu schützen und Krankheiten vorzubeugen.
Die Risiken von Laborfleisch
Es gibt viele unbeantwortete Fragen und Risiken in Bezug auf Laborfleisch. Einige Unternehmen verwenden unsterbliche Zellen, die präkanzerös oder vollständig krebsartig sind, um die Zellkulturen zum Wachsen zu bringen. Es ist unklar, ob der Verzehr solcher Zellen sicher ist. Es gibt auch Bedenken hinsichtlich der Umweltbilanz von Laborfleisch. Studien haben gezeigt, dass die CO2-Emissionen der Laborfleischindustrie viel höher sind als die der traditionellen Tierhaltung. Außerdem handelt es sich bei kultiviertem Fleisch um ein ultraverarbeitetes Lebensmittel, das Gesundheitsprobleme verursachen kann.
Es ist wichtig, dass wir uns bewusst sind, was wir essen, und dass wir die Risiken und Auswirkungen von Laborfleisch verstehen. Die Entscheidung, ob wir es konsumieren möchten oder nicht, liegt letztendlich bei uns. Es ist jedoch wichtig, dass wir fundierte Entscheidungen treffen und die Informationen haben, die wir benötigen, um unsere Gesundheit und die Umwelt zu schützen.
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Die Gefahren für Gesundheit und Umwelt durch Laborfleisch
Wie mehrfach berichtet stecken Venture Fonds und die großen Vermögensverwalter Milliarden von Dollar in die Errichtung von Fabriken zur Züchtung von Laborfleisch. Angeblich wird dadurch das Klima gerettet und damit auch unsere Gesundheit. Aber ist das wirklich gesund, was da produziert wird? In Holland hat eine Fabrik ihren Betrieb aufgenommen um Burger in der Retorte zu züchten und in den USA wurden zwei Fabriken für Produktion von Hühnerfleisch genehmigt. Was darin jeweils genau enthalten ist, bleibt allerdings ein Geheimnis. Es ist aber auch nicht ganz trivial. Wissen Sie, was in den Lebensmitteln steckt, die Sie essen? So erstaunlich es auch erscheinen mag, 99 % der Bestandteile, aus denen sich ganze Lebensmittel zusammensetzen, sind ein völliges Rätsel. Das berichtet der New
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