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Studien zeigen: Metalle in Lebensmitteln in den USA verursachen jährlich Zehntausende von Krebsfällen

Published On: 21. Dezember 2023 19:14

Veröffentlicht am 21. Dezember 2023 von KD. Durch die Hysterie um den Klimawandel geraten wahre Umweltprobleme in den Hintergrund, ob beabsichtigt oder nicht. Dabei sind diese Probleme ernsthaft und stellen eine Gefahr für unsere Gesundheit dar. Kürzlich haben wir darüber berichtet, wie wir seit Jahren unbemerkt mit schädlichen Chemikalien vergiftet werden. Eine neue Studie, auf die die Daily Mail aufmerksam gemacht hat, hat nun den möglichen Zusammenhang zwischen kontaminierten Lebensmitteln und Krebserkrankungen in den Vereinigten Staaten aufgezeigt. Die Studie wurde Mitte Dezember auf der Jahreskonferenz 2023 der Society for Risk Analysis (SRA) in Washington, DC, vorgestellt, aber noch nicht veröffentlicht. Die Forscher der Michigan State University (MSU) haben herausgefunden, dass Reis, Weizen, grünes Blattgemüse, Babynahrung und dunkle Schokolade mit hohen Metallkonzentrationen mit Tausenden von Krebsfällen pro Jahr in Verbindung gebracht werden. Lebensmittel, die mit Schwermetallen wie Blei und Kadmium kontaminiert sind, sollen für Fälle von Blasen- und Lungenkrebs verantwortlich sein. Kadmium kommt zum Beispiel in Nüssen, Kartoffeln, Samen, Getreidekörnern, Spinat und dunkler Schokolade vor. Laut den Autoren der Studie hatte Bauchspeicheldrüsenkrebs die höchste Wahrscheinlichkeit, durch Kadmium verursacht zu werden. Diese Krebsart ist nach Angaben des National Cancer Institute (NCI) die dritthäufigste Todesursache in den USA. Im Durchschnitt überleben nur 12,5 Prozent der Patienten nach fünf Jahren. Bei Metastasen sinkt diese Zahl auf nur drei Prozent. Das NCI schätzt, dass in diesem Jahr etwa 64.000 neue Fälle von Bauchspeicheldrüsenkrebs diagnostiziert und mehr als 50.000 Menschen daran sterben werden. Die Zahl der Fälle steigt weiter an. Laut Schätzungen der American Cancer Society (ACS) hat die Häufigkeit der Erkrankung in den USA seit dem Jahr 2000 jedes Jahr um ein Prozent zugenommen. Die Krankheit wird als „stiller Killer“ bezeichnet, da die Symptome, zu denen Gelbsucht und Bauchschmerzen gehören, oft anderen Krankheiten zugeschrieben werden. Die meisten Patienten bemerken die Krankheit erst, wenn sie sich bereits auf andere Organe ausgebreitet hat, was die Behandlung erschwert. Zu den anderen Krebsarten, die mit Kadmium in Verbindung gebracht werden, gehören Prostata-, Nieren-, Blasen-, Brust- und Gebärmutterhalskrebs. Arsen wurde hingegen mit 7000 Fällen von Hautkrebs sowie mit 6000 Fällen von Blasen- und Lungenkrebs im Jahr in Verbindung gebracht. Arsen führt auch „sehr wahrscheinlich“ zu Herzkrankheiten. Es wurde auch eine Korrelation mit neurologischen Entwicklungsstörungen und einer höheren Wahrscheinlichkeit der Kindersterblichkeit festgestellt. In einer weiteren Studie der MSU, die ebenfalls auf der SRA-Konferenz vorgestellt wurde, haben die Forscher die Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Belastung durch Blei, Arsen und Kadmium in der Ernährung untersucht. Dabei wurden sowohl krebsbedingte als auch nicht krebsbedingte gesundheitliche Auswirkungen berücksichtigt. Es stellte sich heraus, dass Blei ein mäßig bis hohes Risiko für nicht krebsbedingte Erkrankungen birgt. In der Studie wies Blei auch mäßige bis hohe Risikowerte für die Entstehung von Lungen-, Nieren-, Blasen-, Magen- und Hirntumoren auf. Wie die SRA erklärt, ist Blei ein giftiges Metall, das häufig in alten Farben, Wasserleitungen und kontaminiertem Boden vorkommt. Zu den Lebensmitteln, die Blei enthalten, gehören Wurzelgemüse wie Rüben. Laut der SRA sind Kinder am stärksten gefährdet, Metalle in Lebensmitteln aufzunehmen

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Studien: Metalle in Lebensmitteln in den USA für Zehntausende von Krebsfällen pro Jahr verantwortlich

Veröffentlicht am 21. Dezember 2023 von KD. Durch die Klimahysterie rücken wahre Umweltprobleme in den Hintergrund – ob gewollt oder nicht. Dabei sind diese gravierend und sie gefährden unsere Gesundheit. So berichteten wir kürzlich darüber, wie wir seit Jahren unbemerkt mit schädlichen Chemikalien vergiftet werden. Eine neue Studie, auf die der Daily Mail aufmerksam machte, hat nun den möglichen Zusammenhang zwischen kontaminierten Lebensmitteln und Krebserkrankungen in den Vereinigten Staaten aufgezeigt. Die Arbeit wurde Mitte Dezember auf der Jahreskonferenz 2023 der Society for Risk Analysis (SRA) in Washington, DC, vorgestellt, doch noch nicht veröffentlicht. Die Studie von Forschern der Michigan State University (MSU) ergab, dass Reis, Weizen, grünes Blattgemüse, Babynahrung und dunkle Schokolade mit hohen Metallkonzentrationen mit Tausenden von Krebsfällen pro Jahr in

Details zu Studien: Metalle in Lebensmitteln in den USA für Zehntausende von Krebsfällen pro Jahr verantwortlich

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