Veganes Restaurant beginnt Fleisch anzubieten, um zu verhindern, dass Kunden das Lokal verlassen

Im neuesten Zeichen dafür, dass pflanzliche Ernährung an Beliebtheit verliert, hat ein veganes Restaurant in Cheshire Fleisch auf die Speisekarte gesetzt, um zu verhindern, dass Kunden wegbleiben. Die Times berichtet darüber. Immer mehr Briten lassen Tofu links liegen und verzichten auf den Veganuary-Trend, weshalb pflanzliche Restaurants Fleisch wieder auf die Speisekarte setzen. In einem weiteren Zeichen dafür, dass pflanzliche Ernährung im Rückgang ist, musste ein veganes Restaurant in Cheshire gezwungenermaßen Fleischoptionen einführen, um zu verhindern, dass Kunden wegbleiben. Adonis Norouznia, der Besitzer des Nomas Gastrobar, sagte, das Restaurant habe begonnen, Fleisch anzubieten, um mehr Kunden anzulocken. „Ich ernähre meine Familie von diesem Geschäft; wenn ich kein Geld verdiene, was soll ich dann tun? Ich würde lieber etwas an meiner Speisekarte ändern, um offen bleiben zu können“, sagte Norouznia, der selbst vegan lebt. Das Restaurant befindet sich in Macclesfield, Cheshire, wo der Wettbewerb um Kunden stark ist, da sich möglicherweise ein Dutzend anderer Cafés, Pubs und Restaurants in derselben Straße befinden. Norouznia schätzte, dass er als rein veganes Restaurant nur 5% seiner potenziellen Kunden anspricht und dass Gäste das Restaurant verlassen haben, nachdem sie bemerkt hatten, dass nur pflanzliche Speisen angeboten werden. „Wenn vier Personen hereinkommen, ist vielleicht eine davon vegan und eine andere hat nichts dagegen, etwas Veganes zu essen, aber der Rest möchte nichts essen, was kein Fleisch ist, und dann gehen sie einfach weg“, sagte er. „Wir wussten, dass das passieren würde, aber wir wussten nicht, dass es in einem so hohen Maß passieren würde.“ Norouznia sagte, dass das Hinzufügen von Fleisch auf der Speisekarte die „letzte Option“ war, nachdem eine Reihe anderer Maßnahmen ergriffen wurden, um den Umsatz zu steigern, darunter die Beibehaltung der Getränkepreise für drei Jahre und Rabatte auf das Essen. Lesenswert im Ganzen.

Der Rückgang der pflanzlichen Ernährung

Immer mehr Briten lassen Tofu links liegen und verzichten auf den Veganuary-Trend, weshalb pflanzliche Restaurants Fleisch wieder auf die Speisekarte setzen. In einem weiteren Zeichen dafür, dass pflanzliche Ernährung im Rückgang ist, musste ein veganes Restaurant in Cheshire gezwungenermaßen Fleischoptionen einführen, um zu verhindern, dass Kunden wegbleiben.

Die Herausforderungen eines veganen Restaurants

Adonis Norouznia, der Besitzer des Nomas Gastrobar, sah sich gezwungen, Fleisch anzubieten, um mehr Kunden anzulocken und das Geschäft am Laufen zu halten. Obwohl er selbst vegan lebt, erklärte er, dass er seine Familie von diesem Geschäft ernähren müsse und daher Änderungen an der Speisekarte vornehmen müsse, um offen bleiben zu können. Das Restaurant befindet sich in Macclesfield, Cheshire, wo der Wettbewerb um Kunden stark ist und andere Restaurants, Cafés und Pubs in derselben Straße um Gäste konkurrieren.

Die Entscheidung, Fleisch anzubieten

Norouznia schätzte, dass er als rein veganes Restaurant nur 5% seiner potenziellen Kunden anspricht und dass Gäste das Restaurant verlassen haben, nachdem sie bemerkt hatten, dass nur pflanzliche Speisen angeboten werden. Um diesem Problem entgegenzuwirken, entschied er sich dazu, Fleisch auf der Speisekarte anzubieten. Diese Entscheidung war die „letzte Option“ nach einer Reihe anderer Maßnahmen, um den Umsatz zu steigern. Dazu gehörten unter anderem die Beibehaltung der Getränkepreise für drei Jahre und Rabatte auf das Essen

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Vegan Restaurant Starts Serving Meat to Stop Customers Walking Out

In the latest sign that plant-based dining is going out of favour, a vegan restaurant in Cheshire has introduced meat to the menu to prevent customers from walking out. The Times has the story. Plant-based restaurants are putting meat back on the menu as a growing number of Britons are turning off tofu and leaving behind the Veganuary trend. In the latest sign that plant-based dining is in decline, a vegan restaurant in Cheshire has been forced to introduce meat options to prevent customers from walking out. Adonis Norouznia, the owner of Nomas Gastrobar, said the restaurant had begun offering meat in order to attract more customers. “I feed my family from this business; if I’m not making money ,what

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