Veganes Restaurant beginnt Fleisch zu servieren, um Kunden davon abzuhalten, wegzugehen

Im neuesten Zeichen dafür, dass pflanzliche Ernährung an Beliebtheit verliert, hat ein veganes Restaurant in Cheshire Fleisch auf die Speisekarte gesetzt, um zu verhindern, dass Kunden wegbleiben. Die Times berichtet darüber. Immer mehr Briten lassen Tofu links liegen und verzichten auf den Veganuary-Trend, weshalb pflanzliche Restaurants Fleisch wieder auf die Speisekarte setzen. In einem weiteren Zeichen dafür, dass pflanzliche Ernährung im Rückgang ist, musste ein veganes Restaurant in Cheshire gezwungenermaßen Fleischoptionen einführen, um zu verhindern, dass Kunden wegbleiben. Adonis Norouznia, der Besitzer des Nomas Gastrobar, sagte, das Restaurant habe begonnen, Fleisch anzubieten, um mehr Kunden anzulocken. „Ich ernähre meine Familie von diesem Geschäft; wenn ich kein Geld verdiene, was soll ich dann tun? Ich würde lieber etwas an meiner Speisekarte ändern, um offen bleiben zu können“, sagte Norouznia, der selbst vegan lebt. Das Restaurant befindet sich in Macclesfield, Cheshire, wo der Wettbewerb um Kunden stark ist, da sich möglicherweise ein Dutzend anderer Cafés, Pubs und Restaurants in derselben Straße befinden. Norouznia schätzte, dass er als rein veganes Restaurant nur 5% seiner potenziellen Kunden anspricht und dass Gäste das Restaurant verlassen haben, nachdem sie festgestellt hatten, dass nur pflanzliche Gerichte angeboten werden. „Wenn vier Personen hereinkommen, ist vielleicht eine davon vegan und die andere hat nichts dagegen, etwas Veganes zu essen, aber der Rest möchte nichts essen, was kein Fleisch ist, und dann gehen sie einfach weg“, sagte er. „Wir wussten, dass das passieren würde, aber wir wussten nicht, dass es in so großem Umfang sein würde.“ Norouznia sagte, dass die Aufnahme von Fleisch in die Speisekarte die „letzte Option“ war, nachdem eine Reihe anderer Maßnahmen ergriffen wurden, um den Umsatz zu steigern, darunter die Beibehaltung der Getränkepreise für drei Jahre und Rabatte auf das Essen. Lesenswert im Ganzen.

Die Herausforderungen eines veganen Restaurants

Das Nomas Gastrobar in Cheshire hat kürzlich Fleisch auf seine Speisekarte gesetzt, um Kunden zu halten, da immer mehr Briten von der veganen Ernährung abkommen. Der Besitzer Adonis Norouznia, der selbst vegan lebt, erklärte, dass er seine Familie von diesem Geschäft ernähren müsse und daher bereit sei, Änderungen an der Speisekarte vorzunehmen, um offen zu bleiben. Das Restaurant befindet sich in Macclesfield, Cheshire, wo der Wettbewerb um Kunden stark ist. Norouznia schätzte, dass er als rein veganes Restaurant nur 5% seiner potenziellen Kunden anspricht und dass Gäste das Restaurant verlassen haben, nachdem sie festgestellt hatten, dass nur pflanzliche Gerichte angeboten werden.

Die Entscheidung, Fleisch anzubieten

Norouznia erklärte, dass die Aufnahme von Fleisch auf die Speisekarte die „letzte Option“ war, nachdem andere Maßnahmen zur Steigerung des Umsatzes erfolglos waren. Das Restaurant hatte bereits die Preise für Getränke drei Jahre lang stabil gehalten und Rabatte auf das Essen angeboten. Dennoch blieb die Kundenzahl hinter den Erwartungen zurück. Norouznia erklärte, dass er lieber etwas an der Speisekarte ändere, um mehr Kunden anzulocken und das Geschäft am Laufen zu halten.

Die Zukunft des Nomas Gastrobar

Die Entscheidung, Fleisch auf die Speisekarte zu setzen, hat dem Nomas Gastrobar geholfen, mehr Kunden anzulocken. Norouznia hofft, dass diese Änderung dazu beiträgt, das Geschäft rentabel zu machen und die Zukunft des Restaurants zu sichern. Obwohl er selbst vegan lebt, ist er bereit, Kompromisse einzugehen, um sein Geschäft am Laufen zu halten und seine Familie zu unterstützen. Die Entwicklung des Nomas Gastrobar wird mit Spannung erwartet, da es sich in einem stark umkämpften Markt befindet und sich gegen andere Cafés, Pubs und Restaurants behaupten muss

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Vegan Restaurant Starts Serving Meat to Stop Customers Walking Out

In the latest sign that plant-based dining is going out of favour, a vegan restaurant in Cheshire has introduced meat to the menu to prevent customers from walking out. The Times has the story. Plant-based restaurants are putting meat back on the menu as a growing number of Britons are turning off tofu and leaving behind the Veganuary trend. In the latest sign that plant-based dining is in decline, a vegan restaurant in Cheshire has been forced to introduce meat options to prevent customers from walking out. Adonis Norouznia, the owner of Nomas Gastrobar, said the restaurant had begun offering meat in order to attract more customers. “I feed my family from this business; if I’m not making money ,what

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