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Die positiven Eigenschaften von Olivenöl: Bekämpft Krebs, lindert Entzündungen und schützt das Gehirn
Gesundheitliche Vorteile von Olivenöl
Senkt Blutfette und schützt das Herz
Aufgrund seiner bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile erlangt Olivenöl zunehmend Aufmerksamkeit. Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass Olivenöl über krebsvorbeugende Eigenschaften verfügt, das Gehirn schützt, Entzündungen und Schmerzen lindert, Blutfette und Blutzucker senkt sowie die Gesundheit der Darmflora fördert. Olivenöl wird aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen und ist das in der mediterranen Küche bevorzugt verwendete Pflanzenöl.
Senkt Risiko für demenzbedingte Todesfälle
Olivenöl schützt nicht nur das Herz, sondern auch das Gehirn. Im Juli 2023 präsentierte ein Forschungsteam der Harvard University eine entsprechende Studie. Durch die Analyse von Ernährungsfragebögen und Sterberegistern von mehr als 90.000 Amerikanern über die letzten 30 Jahre stellten sie fest, dass im Vergleich zu Personen, die selten oder nie Olivenöl konsumierten, diejenigen, die täglich mehr als einen halben Esslöffel (7,4 ml) natives Olivenöl extra zu sich nahmen, ein um 28 Prozent geringeres Risiko hatten, an Demenz zu sterben.
Beugt Krebs vor und senkt den Blutzuckerspiegel
Ein weiterer bedeutender Vorteil von Olivenöl sind seine krebsvorbeugenden Eigenschaften. Eine Metaanalyse von 45 Studien ergab, dass Menschen, die täglich Olivenöl konsumieren, ein um 31 Prozent geringeres Risiko für Krebserkrankungen haben, verglichen mit denen, die Olivenöl seltener verwenden. Darüber hinaus kann Olivenöl den Blutzuckerspiegel senken und die Insulinresistenz verbessern.
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Vorteile von Olivenöl: Krebshemmend, entzündungshemmend und gehirnschützend
Aufgrund seiner bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteile erlangt Olivenöl zunehmend Aufmerksamkeit. Zahlreiche Studien haben bestätigt, dass Olivenöl über krebsvorbeugende Eigenschaften verfügt, das Gehirn schützt, Entzündungen und Schmerzen lindert, Blutfette und Blutzucker senkt sowie die Gesundheit der Darmflora fördert. Olivenöl wird aus den Früchten des Olivenbaums gewonnen und ist das in der mediterranen Küche bevorzugt verwendete Pflanzenöl. Senkt Blutfette und schützt das Herz Olivenöl besteht hauptsächlich aus einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere aus Ölsäure. Diese Fettsäuren sind dafür bekannt, den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins (Low-Density-Lipoprotein, LDL) im Blut zu senken und gleichzeitig das „gute“ Cholesterin (High-Density-Lipoprotein, HDL) zu erhöhen. Diese positive Veränderung im Cholesterinhaushalt hilft, das Risiko für die Verkalkung der Arterien (Arteriosklerose) und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren. Forschungen haben ergeben, dass eine mediterrane Ernährungsweise
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