Ein Strohhalm hat mehr als nur eine Funktion

Veröffentlicht am 31. August 2023 von DF. Es sollte gut für die Natur sein: weniger Plastik verwenden und Trinkhalme aus Papier herstellen. Aber es gibt einen Haken. Früher waren Trinkhalme aus Stroh. Bis vor kurzem wurden vor allem Plastikhalme verwendet und weggeworfen. Immer mehr setzt man auf das umweltfreundlichere Papier. Wissenschaftler in Belgien haben kürzlich Dutzende von Strohhalmen aus Supermärkten, Einzelhändlern und Fast-Food-Restaurants untersucht. Einige Trinkhalme, vor allem solche aus Papier und Bambus, enthalten Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS). Das sind Chemikalien, die schwer abbaubar sind und jahrzehntelang in der Industrie verwendet wurden, weil sie Flecken, Fett und Wasser abweisen können. Deshalb werden sie immer noch in der Umwelt und in der Nahrungskette gefunden. Das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen prüft derzeit Maßnahmen. Die Tatsache, dass in Papier- und Bambustrinkhalmen die hartnäckigen PFAS gefunden wurden, macht sie zu einer weniger idealen Alternative zu Plastik, auch wenn die Konzentration gering ist. Leider ist nicht bekannt, welche Belastungswerte problematisch sind und es ist auch nicht klar, wie die Substanzen in die Trinkhalme gelangen. Die Ergebnisse wurden in der Zeitschrift Food Additives and Contaminants veröffentlicht. Bei früheren Untersuchungen in den USA wurden PFAS auch in vielen anderen Arten von Kochgeschirr und Verpackungen nachgewiesen. Thimo Groffen von der Universität Antwerpen und Autor der belgischen Studie sagte, es sei nicht klar, ob die Hersteller der von ihm untersuchten Trinkhalme PFAS absichtlich als wasserfeste Beschichtung hinzufügen. Andere Möglichkeiten seien, dass PFAS während des Herstellungsprozesses versehentlich in die Halme gelangen oder dass die Bambushalme Spuren von PFAS enthielten, weil die Pflanzen in kontaminiertem Boden wuchsen. Groffen sagte, dass die Nutzer solcher Trinkhalme nicht gleich in Panik geraten sollten. Er fügte jedoch hinzu, dass sich PFAS im Körper anreichern und die Menschen die Exposition idealerweise reduzieren sollten, wo immer sie könnten. Er fügte auch hinzu, dass pflanzliche Strohhalme immer noch besser für die Umwelt seien als solche aus Kunststoff, weil Kunststoffe zu Mikroplastik abgebaut werden, das von Tieren verzehrt werden kann. Es ist also nicht so einfach mit den Strohhalmen. Wenn die Studie aus Antwerpen aber eines zeigt, dann dies: Oft werden chemische Stoffe in Verkehr gesetzt, ohne die Folgen genau zu bedenken. Wenn dann Klarheit herrscht, ist es oft sehr schwierig und kostspielig, den Stoff wieder aus dem Kreislauf zu entfernen

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Ein Strohhalm ist nicht nur ein Strohhalm

Veröffentlicht am 31. August 2023 von DF. Es sollte eine Wohltat sein für die Natur: weniger Plastik verwenden und Trinkhalme aus Papier herstellen. Aber das hat einen Haken. Längst sind Trinkhalme nicht mehr aus Stroh. Bis vor kurzem wurden vor allem Halme aus Plastik verwendet und weggeworfen. Immer mehr wird auf das umweltfreundlichere Papier gesetzt. Wissenschaftler in Belgien untersuchten kürzlich Dutzende von Strohhalmen aus Supermärkten, von Einzelhändlern und Fast-Food-Restaurants. Einige Trinkhalme, vor allem solche aus Papier und Bambus enthalten Per- und polyfluorierte Alkylverbindungen (PFAS). Das sind schwer abbaubare Chemikalien, die jahrzehntelang in der Industrie eingesetzt wurden, weil sie Flecken, Fett und Wasser widerstehen können. Sie werden deshalb weiterhin in der Umwelt und in der Nahrungskette gefunden. Das Schweizer Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und

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