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Die Risiken für die Gesundheit und die Umwelt durch kultiviertes Fleisch
Die Wahrheit über Laborfleisch: Was steckt wirklich drin?
Es ist kein Geheimnis, dass Venture-Fonds und große Vermögensverwalter Milliarden von Dollar in die Entwicklung von Laborfleischfabriken investieren. Dies soll angeblich dazu beitragen, das Klima zu retten und unsere Gesundheit zu verbessern. Doch ist das, was dort produziert wird, wirklich gesund? In Holland hat eine Fabrik begonnen, Burger im Labor zu züchten, und in den USA wurden zwei Fabriken zur Produktion von Hühnerfleisch genehmigt. Was genau in diesen Produkten enthalten ist, bleibt jedoch ein Geheimnis.
Es ist erstaunlich zu erfahren, dass wir über 99 % der Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel kaum etwas wissen. Laut dem New Scientist sind nur 150 Nahrungsbestandteile bekannt, die unsere Gesundheit beeinflussen können. Dies ist jedoch nur ein kleiner Teil der biochemischen Substanzen, die in unserer Nahrung enthalten sind. Es ist also nicht trivial zu wissen, was wir wirklich essen.
Die offizielle Quelle für Nährwertangaben, die National Nutrient Database for Standard Reference des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), listet lediglich 188 Nährstoffkomponenten auf. Wissenschaftler schätzen jedoch, dass es über 26.000 verschiedene biochemische Stoffe in unserer Nahrung gibt. Es ist also offensichtlich, dass wir noch viel über die Inhaltsstoffe unserer Lebensmittel lernen müssen.
Kultiviertes Fleisch: Ein PR-Betrug
Die Befürworter von kultiviertem Fleisch behaupten, dass es echtem Tierfleisch gleichwertig ist, da es aus tierischen Zellen gezüchtet wird. Es wird in Bioreaktoren mit einer Nährlösung gezüchtet, bis es eine fleischähnliche Substanz bildet. Diese Produkte werden als „echtes Fleisch“ bezeichnet, da für ihre Herstellung keine Tiere geschlachtet werden müssen. Es wird auch behauptet, dass kultiviertes Fleisch umweltfreundlicher ist. Studien haben jedoch gezeigt, dass dies nicht der Fall ist. Die Laborfleischindustrie erzeugt vier- bis 25-mal mehr CO2 als die traditionelle Tierhaltung. Die Klimaauswirkungen von Laborfleisch sind also deutlich größer als die von herkömmlichem Rindfleisch.
Kultiviertes Fleisch ist auch ein ultraverarbeitetes Lebensmittel und kann ähnliche Gesundheitsprobleme wie andere ultraverarbeitete Lebensmittel verursachen. Es besteht ein erhöhtes Risiko für Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes, Krebs und andere Krankheiten. Außerdem werden für die Herstellung von kultiviertem Fleisch immer noch Tiere getötet, da die meisten Produkte mit Hilfe von fötalem Rinderserum hergestellt werden, das aus dem Blut ungeborener Kälber gewonnen wird.
Ist es sicher, Laborfleisch zu essen?
Es gibt viele unbeantwortete Fragen zur Sicherheit von Laborfleisch. Einige Unternehmen verwenden unsterbliche Zellen, die präkanzerös oder vollständig krebsartig sind, um die Zellkulturen zum Wachsen zu bringen. Andere verwenden embryonale Stammzellen oder Zellen von lebenden Tieren. Es gibt keine Langzeitstudien, die zeigen, ob der Verzehr von Laborfleisch sicher ist. Es besteht die Möglichkeit, dass diese Produkte als Tumore betrachtet werden können, da sie vollständig aus präkanzerösen oder krebsartigen Zellen bestehen.
Die Laborfleischindustrie hat starke Parallelen zur mRNA-Impfindustrie. Beide setzen experimentelle Prozesse ein, ohne dass ausreichende Langzeitstudien vorliegen. Die Gewinner sind die gleichen Investoren, Aktionäre und Oligarchen wie in der Pharmaindustrie. Es ist wichtig, die Wahrheit über Laborfleisch zu kennen und sich bewusst zu sein, dass es möglicherweise nicht die gesunde und umweltfreundliche Alternative ist, die es vorgibt zu sein.
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Die Gefahren für Gesundheit und Umwelt durch Laborfleisch
Wie mehrfach berichtet stecken Venture Fonds und die großen Vermögensverwalter Milliarden von Dollar in die Errichtung von Fabriken zur Züchtung von Laborfleisch. Angeblich wird dadurch das Klima gerettet und damit auch unsere Gesundheit. Aber ist das wirklich gesund, was da produziert wird? In Holland hat eine Fabrik ihren Betrieb aufgenommen um Burger in der Retorte zu züchten und in den USA wurden zwei Fabriken für Produktion von Hühnerfleisch genehmigt. Was darin jeweils genau enthalten ist, bleibt allerdings ein Geheimnis. Es ist aber auch nicht ganz trivial. Wissen Sie, was in den Lebensmitteln steckt, die Sie essen? So erstaunlich es auch erscheinen mag, 99 % der Bestandteile, aus denen sich ganze Lebensmittel zusammensetzen, sind ein völliges Rätsel. Das berichtet der New
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