Die Auswirkungen der deutschen Landwirtschaft auf unsere Gesundheit

Veröffentlicht am 17. Oktober 2023 von Red. Schlechte deutsche Weizenernte 2023

Anfang Oktober berichtete die Tagesschau unter der Überschrift «Viel Weizen hat zu schlechte Qualität», dass die Weizenernte in Deutschland im Jahr 2023 stark beeinträchtigt wurde. Das schlechte Wetter und neue Düngeregeln, die die Menge an erlaubtem Dünger in Regionen mit kritischem Nitratgehalt im Grundwasser begrenzen, haben dazu beigetragen. Aufgrund von zu viel Regen zur falschen Zeit sind viele Körner vorzeitig gekeimt. Zudem ist der Eiweißgehalt in diesem Jahr auffällig niedrig.

Eine Studie des Umweltbundesamtes hat gezeigt, dass in 80% der deutschen Bäche der Grenzwert für Pest

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Die deutsche Landwirtschaft und unsere Gesundheit

Veröffentlicht am 17. Oktober 2023 von Red. Schlechte deutsche Weizenernte 2023 Anfang Oktober berichtete die Tagesschau unter der Überschrift «Viel Weizen hat zu schlechte Qualität» (1), dass 2023 die Weizenernte in Deutschland massiv beeinträchtigt wurde. Ausserdem sei der Eiweissgehalt dieses Jahr «auffällig» niedrig. Dazu beigetragen hätten das schlechte Wetter und neue Regeln für das Düngen, die die erlaubte Düngemenge bei Überschreiten kritischer Nitratwerte im Grundwasser in einzelnen Regionen eingeschränkt habe. Wegen zu viel Regen zur falschen Zeit würden viele Körner vorzeitig keimen. Ende August hatte die Tagesschau unter dem Titel «Grenzwerte häufig überschritten – Pestizide in Bächen gefährden Artenvielfalt» (2) dargestellt, dass in 80% der Bäche in Deutschland der Grenzwert für Pestizide laut einer Studie des Umweltbundesamtes überschritten sei. Die «Studie mit

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