Profigeräte im Privathaushalt: Sinn oder Protzerei?

Besserverdiener-Haushalte und ihre beeindruckenden Apparate

In Besserverdiener-Haushalten sind immer öfter hochwertige Geräte zu finden, von Kaffeemaschinen bis zu Racletteöfen. Doch sollten Profigeräte wirklich nur Profis vorbehalten bleiben? Ein Beispiel: Ein guter Bekannter besitzt eine traditionelle Siebträger-Kaffeemaschine, die er als Profigerät bezeichnet. Wenn er einen Espresso zubereitet, dauert es eine Weile, bis das Getränk fertig ist. Die Zubereitung erfordert Präzision und Geduld, und das Ergebnis ist zwar gut, aber nicht unbedingt umwerfend. Ein einfacher Filterkaffee hätte es vielleicht auch getan.

Die Potenziale von Profigeräten ausschöpfen

Die Kunst der perfekten Kaffeezubereitung liegt im Detail. Ein echter Barista weiß, dass alles stimmen muss: Kaffeesorte, Mahlgrad, Wasserdruck, Temperatur und vieles mehr. Die Potenziale einer Profimaschine kann in der Regel nur ein Fachmann vollständig ausschöpfen. Für den durchschnittlichen Verbraucher sind solche Geräte oft mehr Protzerei als sinnvolle Investition.

Überproduktion, Überkonsum und Überdruss

Neben Kaffeemaschinen sind auch Aufschnittgeräte und Racletteöfen bei Feinschmeckern beliebt. Doch der Kauf solcher Profigeräte kann zu Überproduktion und Überkonsum führen. Ein zu großes Stück Schinken oder ein halber Raclettekäse können schnell zu viel des Guten sein. Die regelmäßige Nutzung solcher Geräte erfordert Zeit, Aufwand und oft auch eine gewisse Menge an Strom. Letztendlich sollten Profigeräte im Privathaushalt gut überlegt und sorgfältig ausgewählt werden, um nicht nur Platz und Geld zu verschwenden

Original Artikel Teaser

Cancel Cuisine: Über Profigeräte

In Besserverdiener-Haushalten finden sich immer öfter beeindruckende Apparate – von der Kaffeemaschine bis zum Racletteofen. Ich meine, Profigeräte sollten Profis vorbehalten bleiben. „Soll ich dir einen Espresso machen?“ „Gerne“, sage ich, obwohl ich lieber einen normalen Filterkaffee hätte. Aber der gute Bekannte ist Besitzer einer Kaffeemaschine, einer traditionellen Siebträgermaschine, Profigerät, wie er sagt. Wenn er mal verschwunden ist, dauert es immer eine Zeit. Dann hört man ihn in der Küche werkeln. Kaffee wird – natürlich frisch – gemahlen, das heiße Wasser zischt vernehmlich, wenn es mit was weiß ich wie vielen Bar durchs Kaffeemehl gepresst wird.  Irgendwann erscheint er stolz mit zwei Tässchen brauner Flüssigkeit, meines ist schon nicht mehr ganz heiß. Wenn man bei ihm unvorsichtigerweise einen Cappuccino ordert, dauert es noch

Details zu Cancel Cuisine: Über Profigeräte